Popsickness.blogg.se

 

Börja med att skilja på äggulorna och äggvitorna. Vispa vitorna till hårt skum (jag använde matmixern.). Vispa grädden. Rör sönder osten och blanda den sedan först med gulorna, en i taget och sen sockret och vaniljsockret. Rör sedan ner grädden. Tillsist, vänd ner äggviteskummet. Häll i blandningen i en rund bakform med löstagbar botten. Ställ formen övertäckt i frysen , låt den stå minst fyra timmar.  Ta ut kakan minst 30 min innan den ska serveras.

Strö över krossade kex och garnera kakan med kivi och björnbär. (Har även provat med hallon, lika gott de!)